サドメシランサミット2025～加藤完十郎シェフ講演会＆ミニ商談会

飲食業・旅館・ホテル・生産者など、食に関わる事業者向けに、

佐渡に来島されるお客様に、佐渡の食で感動と喜びを提供するには？

をテーマに、日本国内の数々の観光地の食をアドバイスされてきたトップシェフから学びと気付きを得る講演会を企画いたしました。

同時開催で、島内事業者が出展してのミニ商談会（参加10社程度を予定、詳細は後日掲載します）を開催いたします。

新たな食材の調達先をお探しの飲食関連事業者の皆様、佐渡島内の食関連事業者の方はもちろん、島外の食に関心の高い方も、ぜひご参加ください。

講演会のみ、商談会のみのご参加も可能です。

サドメシランサミット2025　講演会＆ミニ商談会

講演タイトル：佐渡の未来をひらくヒントは、足元とあなた自身に

開催日時：2025年10月15日（水）　13：30～16：00

会場：道の駅 あいぽーと佐渡　（両津港近く　地図はこちら）

参加費：無料

定員：第一部　50名、第二部　30名（定員に達し次第締め切りとなります）

タイムスケジュール

受付　13：15～

第1部　加藤完十郎シェフ講演会　13：30～14：30

食団連のご案内　14：30～14：45（一般社団法人　日本飲食団体連合会　新潟支部事務局長　仲川寛志様）

第2部　商談会　14：45～16：00